假设数据表名为 `my_table`，数据记录时间字段为 `record_time`，数据量字段为 `data_count`，则可以使用以下 SQL 语句统计一天内每个小时的数据量：

```
SELECT DATE_FORMAT(record_time, '%Y-%m-%d %H:00:00') AS hour, SUM(data_count) AS total_count
FROM my_table
WHERE record_time >= '2021-01-01' AND record_time < '2021-01-02'
GROUP BY hour;
```

其中，`DATE_FORMAT` 函数用于将时间字段格式化为每个小时的时间，`SUM` 函数用于求和每个小时的数据量，`GROUP BY` 语句用于按小时分组统计。`WHERE` 语句用于限定统计时间范围为一天内。