首先，遇到托福作文写不完的情况，请不要过于焦虑。以下是一些建议，帮助你提高写作速度和效率：

1. 提高打字速度：熟练掌握键盘，提高打字速度，可以节省写作时间。你可以通过在线打字练习网站，如“打字吧”、“金山打字通”等，进行针对性训练。

2. 制定写作计划：在考试前，规划好作文的写作时间，确保留有足够的时间进行修改。一般来说，托福作文分为两个部分，每个部分建议用时20分钟。

3. 列提纲：在写作前，先列出作文的提纲，明确论点、论据和论证结构。这样可以帮助你更好地组织语言，避免跑题。

4. 简化句子结构：尽量使用简单句和并列句，避免复杂的从句。这样可以使句子更加清晰，同时提高写作速度。

5. 培养写作习惯：平时多进行写作练习，积累素材和观点。养成每天写作的习惯，提高写作熟练度。

6. 使用模板：准备一些常用的作文模板，如开头段、结尾段、过渡句等。在考试时，可以直接套用模板，节省思考时间。

7. 时间管理：在考试过程中，注意时间分配。如果发现某个部分用时过长，及时调整，确保作文能够完成。

8. 练习真题：多做真题练习，熟悉考试题型和题目要求。这样在考试时，你可以更快地进入写作状态，提高写作效率。

9. 保持冷静：遇到写作瓶颈时，不要慌张。深呼吸，放松心情，有助于提高思维敏捷度。

10. 修改和检查：在作文完成后，留出几分钟时间进行修改和检查。检查语法、拼写、标点等错误，确保作文质量。

总之，提高托福作文写作速度和效率需要平时多加练习和积累。遇到写作困难时，保持冷静，运用以上技巧，相信你一定能够顺利完成作文。祝你好运！