根据《建设工程质量管理条例》，未经（）签字的建筑材料不得在工程上使用。—帮考网题库

监理工程师

解析

未经监理工程师签字，建筑材料、建筑构配件和设备不得在工程上使用或者安装，施工单位不得进行下一道工序的施工。故，本题选。