施工企业计量管理法律责任是什么？:在使用计量器具中违反法律法规的，按以下规定处罚。未经有关人民政府计量行政部门考核合格而开展计量检定的，2. 属于强制检定范围的计量器具，未按照规定申请检定和属于非强制检定范围的计量器具未自行定期检定或者送其他计量检定机构定期检定的，可并处1000元以下的罚款。3. 制造、销售、使用以欺骗消费者为目的的计量器具的单位和个人，4. 使用不合格计量器具或者破坏计量器具准确度和伪造数据，责令其赔偿损失。

工程总承包企业的责任及风险管理是什么？:建筑工程的发包单位可以将建筑工程的勘察、设计、施工、设备釆购一并发包给一个工程总承包单位，也可以将建筑工程勘察、设计、施工、设备采购的一项或者多项发包给一个工程总承包单位。工程总承包是指从事工程总承包的企业受建设单位的委托，施工总承包是指发包人将全部施工任务发包给具有施工总承包资质的建筑业企业，由施工总承包企业按照合同的约定向建设单位负责，建筑工程总承包单位按照总承包合同的约定对建设单位负责；

工程总承包企业的基本要求有哪些？:由施工总承包企业按照合同的约定向建设单位负责，工程总承包企业可以在其资质证书许可的工程项目范围内自行实施设计和施工，应当将工程总承包项目中的施工业务依法分包给具有相应施工资质的企业。仅具有施工资质的企业承接工程总承包项目时，也不得将工程总承包项目中设计和施工业务一并或者分别分包给其他单位。直接将工程项目的设计或者施工业务择优分包给具有相应资质的企业。