下列各项中，可以适用行政处罚中的简易程序的是( )。—帮考网题库

A、执法机关可以对公民刘某的违法行为处以40元罚款

C、执法机关可以对某企业的违法行为处以800元的罚款

解析

简易程序，是指针对违法事实确凿并有法定依据，对公民处以50元以下、对法人或者其他组织处以1000元以下罚款或警告的行政处罚而设定的行政处罚程序。适用简易程序可以当场作出行政处罚决定。