A、利用密集喷洒形成的水墙或单层水帘，可封堵防火分区处的孔洞，阻挡火灾和烟气的蔓延
本题考查的是水幕系统。水幕系统的适用范围为：防火分隔水幕系统利用密集喷洒形成的水墙或多层水帘，可封堵防火分区处的孔洞，阻挡火灾和烟气的蔓延，因此适用于局部防火分隔处。防护冷却水幕系统则利用喷水在物体表面形成的水膜，控制防火分区处分隔物的温度，使分隔物的完整性和隔热性免遭火灾破坏。A项错误，利用密集喷洒形成的水墙或多层水帘，可封堵防火分区处的孔洞，阻挡火灾和烟气的蔓延。本题答案：A。