根据《建设工程质量管理条例》，施工单位的质量责任和义务有（）。—帮考网题库

不得使用未经检验或检验不合格的建筑材料

做好隐蔽工程的质量检查和记录

建立健全职工教育培训制度

解析

选项属于建设单位的质量责任和义务。