C、施工单位应当按合同约定对建筑材料进行检验
本题考查的知识点为“施工企业质量责任”。 施工单位必须按照工程设计要求、施工技术标准和合同约定,对建筑材料进行检验,未经检验或检验不合格的,不得使用。因此,正确答案为C。