最小点火能是指在一定条件下，每一种爆炸混合物的起爆最小点火能。目前基本都采用毫焦（mJ）作为最小点火能的单位。

1.粉尘云的最小点火能

判定粉尘和空气混合物（粉尘云）爆炸危险性的重要标准就是它的点火敏感性，而点火敏感性通常由最小点火能来描述。最小点火能是在最敏感粉尘浓度下，刚好能点燃粉尘引起爆炸的最小能量，最小点火能的大小受很多因素的影响，特别是湍流度、粉尘浓度和粉尘分散状态（粉尘分散质量）对最小点火能影响很大。由于同一粉尘其湍流度、粉尘浓度和粉尘分散质量会随不同测试装置而不同，因此最小点火能测量值的大小与测试装置有关。最小点火能的理想测试条件是在最敏感粉尘浓度、低湍流度和粉尘以单个粒子均匀分布的条件下进行测量。最小点火能是在受上述诸因素综合影响下的测量结果。

2.可燃气体的最小点火能

电火花点燃混合气时，点火能量过低将影响燃烧极限，使其值缩小。当混合系温度或压力升高时，所需临界点火能减小。乙炔在燃烧下限附近时需要很大的点火能，在稍大于化学计算浓度7.8%的附近（约9%）则只需最低的点火能（约0.02mJ）。10%的乙炔只要给足点火能（约100J）就能被点燃。压力上升时。乙炔分解爆炸的最小点火能减小。当两导体内的电位低于15kV时，将不会因静电放电使最小点燃能量大于或等于25mJ的烷烃类石油蒸气引燃；在接地针尖等局部空间发生的感应电晕放电不会引燃最小点燃能量大于0.2mJ的可燃气体（富氧环境除外）。

当混合气的温度或压力升高时，所需临界点火能减小；反之，在低温、低压条件下，混合气点燃所需临界点火能增大。不饱和烃所需临界点火能比饱和烃的临界点火能要高。