A、高层公共建筑的办公楼（写字楼）、公寓楼等
C、总储量在10000m3以上的木材堆场
D、国家和省级等重点工程的施工现场
E、总储存价值在1000万元以上的可燃物品仓库、堆场
解析
消防安全重点单位：
（1）高层公共建筑的办公楼（写字楼）、公富楼等；
（2）城市地下铁道、地下观光隧道等地下公共建筑和城市重要的交通隧道；
（3）国家储备粮库、总储备量在10000t以上的其他粮库；
（4）总储量在500t以上的棉库；
（5）总储量达10000m3以上的木材堆场；
（6）总储存价值在1000万元以上的可燃物品仓库、堆场；
（7）国家和省级等重点工程的施工现场。因此，本题的正确答案是ACDE。