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建筑安装企业营业税税率为3%。计算公式为：应纳营业税=计税营业额×3%，计税营业额是含税营业额，指从事建筑、安装、修缮、装饰及其他工程作业收取的全部收入。包括建筑、修缮、装饰工程所刚原材料及其他物资和动力的价款。当安装的设备的价值作为安装工程产值时，亦包括所安装没备的价款。但建筑安装工程总承包方将工程分包或转包给他人的，其营业额中不包括付给分包或转包方的价款。在本题中,营业额＝800+100＝900万元，营业税=900×3%＝27万元。