B、二级耐火等级的乙类厂房建筑层数最多为6层
C、三级耐火等级的丙类厂房建筑层数最多为2层
E、四级耐火等级的丁、戊类厂房只能为单层建筑
本题考查的是最多允许层数与耐火等级的适应性。不同耐火等级的建筑,最多允许层数有所不同。二级耐火等级的乙类厂房建筑层数最多为6层;三级耐火等级的丙类厂房建筑层数最多为2层;三级耐火等级的丁、戊类厂房建筑层数最多为3层;四级耐火等级的丁、戊类厂房只能为单层建筑。故本题答案为BCE。