2014年9月，因市场环境突变，甲公司陷入资金周转困境，无力全额支付职工工资；甲公司财务经理就本月员—帮考网题库

C、安排本月在周六或周日加班的职工补休，以减少加班工资数额

解析

选项C正确：用人单位安排劳动者在休息日（周六、日）工作的，如果能安排补休，不需要支付加班工资；如果不能安排补休，则应按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的200％支付劳动者工资；

选项A错误：工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付，如遇节假日或休息日，则应“提前”在最近的工作日支付；

选项B错误：工资应当以法定货币支付，不得以实物及有价证券替代货币支付；
选项D错误：全日制用工的，工资至少每月支付一次。