在选择在职研究生项目时，中国人民大学的企业管理和山东大学的MBA都有其独特的优势，以下是对这两个项目的详细对比：

1. 中国人民大学的企业管理：
- 该项目注重理论联系实际，培养具有战略眼光和领导力的企业管理人才。
- 课程设置涵盖企业战略、市场营销、人力资源等多个方面，适合希望在企业管理领域深造的学员。
- 人大在国内外的知名度和学术地位较高，对于提升个人品牌有一定帮助。

2. 山东大学的MBA：
- 山大的MBA项目以培养实战型管理人才为目标，课程设置更侧重于商业案例分析和实践操作。
- 该项目具有丰富的校友资源，有利于拓展人脉和职业发展。
- 山大在山东省内的企业资源和影响力较大，有助于在地区内就业和发展。

以下是根据提问者需求给出的建议：

1. 如果您更注重理论学习和学术研究，希望在国内外的企业管理领域有所建树，那么人大的企业管理项目可能更适合您。

2. 如果您更看重实践经验和人脉资源，希望在职业发展方面取得突破，那么山大的MBA项目可能是更好的选择。

总之，在选择在职研究生项目时，请充分考虑自己的职业规划和发展需求，同时也要关注项目的课程设置、师资力量、校友资源等方面。希望以上分析对您有所帮助，祝您在职业发展道路上取得成功！