亲爱的提问者，您好！关于您想要报考明年一月的在职研究生，但发现双证专业似乎只有公共管理硕士、工商管理硕士和法律硕士这个问题，以下是我的解答：

1. 首先，确实在职研究生的双证专业主要包括公共管理硕士（MPA）、工商管理硕士（MBA）和法律硕士（JM）。这些专业都具有较高的社会认可度和市场需求。

2. 在职研究生双证指的是同时获得硕士学位和研究生学历证书。这类项目通常要求学员具备一定的工作经验，课程设置和实践性较强，有助于学员提升自身能力和职业发展。

3. 当然，除了这三个专业外，还有其他一些专业可能提供双证，但这取决于各个高校的招生政策。您可以关注心仪高校的官方网站或联系招生办了解更多信息。

4. 为了确保回答的准确性，我建议您在正式报考前进行以下操作：

a. 联网检索：查看各大高校发布的在职研究生招生简章，了解双证专业的具体设置和招生要求。

b. 咨询高校：直接联系您感兴趣的高校，询问有关双证专业的问题，以便获得第一手准确信息。

c. 评估自身情况：结合您的兴趣、职业规划和现有条件，选择最适合自己的双证专业。

5. 在此提醒您，选择专业时不要仅看重双证，还要关注课程设置、师资力量、学校声誉等因素，以确保您在研究生阶段能够获得更好的学习体验和职业发展。

希望我的回答能够帮助到您，祝您在报考在职研究生的过程中一切顺利！如有其他疑问，请随时提问。