备考临床助理医师考试，刷题是检测考生掌握相关知识能力的一个重要途径，今天，帮考网就为大家带来一些经典习题分享，来看看吧！

1、某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液蛋白质含氮量的百分浓度为： A

A.8.8% B. 8.0% C. 8.4% D. 9.2% E. 9.6%

2、关于肽键的特点哪项叙述是不正确的? D

A.肽键中的C—N键比相邻的N—Cα键短 B.肽键的C—N键具有部分双键性质

C.与α碳原子相连的N和C所形成的化学键可以自由旋转

D.肽键的C—N键可以自由旋转

E.肽键中C—N键所相连的四个原子在同一平面上

3、维持蛋白质一级结构的化学键主要是： E

A.盐键 B. 二硫键 C. 疏水键 D. 氢键 E.肽键

4、蛋白质中的α-螺旋和β折叠都属于： B

A.一级结构 B.二级结构 C. 三级结构 D.四级结构 E.侧链结构

5、α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸? B

A.2.5 B.3.6 C.2.7 D.4.5 E.3.4

6、关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的? B

A.天然蛋白质分子均有这种结构 B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

C.三级结构的稳定性主要由次级键维持

D.亲水基团大多聚集在分子的表面 E.决定盘绕折叠的因素是氨基酸残基

7、关于α-螺旋的论述哪项是不正确的? D

A.α-螺旋是二级结构的常见形式 B.多肽链的盘绕方式是右手螺旋

C.每3.6个氨基酸残基盘绕一圈 D.其稳定性靠相连的肽键平面间形成的氢键

E.影响螺旋的因素是氨基酸残基侧链的结构与性质

8、具有四级结构的蛋白质特征是： E

A.分子中一定含有辅基

B.是由两条或两条以上具有三级结构的多肽链进一步折叠盘绕而成

C.其中每条多肽链都有独立的生物学活性

D.其稳定性依赖肽键的维系 E.靠亚基的聚合和解聚改变生物学活性

9、关于蛋白质四级结构的论述哪项是正确的? E

A.由多个相同的亚基组成 B.由多个不同的亚基组成

C.一定是由种类相同而不同数目的亚基组成

D.一定是由种类不同而相同数目的亚基组成 E.亚基的种类和数目均可不同

10、关于蛋白质结构的论述哪项是正确的? A

A.一级结构决定二，三级结构 B.二，三级结构决定四级结构

C.三级结构都具有生物学活性 D.四级结构才具有生物学活性

E.无规卷曲是在二级结构的基础上盘曲而成

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