四川大学考研食品工艺学和食品化学这两科参考哪些出版社的书好?
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四川大学考研食品工艺学和食品化学这两科参考哪些出版社的书好?
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食品工艺学推荐中国农业出版社,食品化学推荐轻工业出版社。这两家出版社的教材内容全面,适合考研复习。
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