电子信息科学与技术专业考研时，通常需要考察以下科目：

1. 政治理论：这是所有研究生入学考试必考的科目，主要测试考生的政治理论知识。

2. 外国语：通常为英语，部分学校可能提供其他语种的选择。主要考察考生的英语阅读、翻译、写作和听力能力。

3. 数学：考研数学分为数一、数二和数三，电子信息科学与技术专业通常考察数一或数二。数一包括高等数学、线性代数、概率论与数理统计；数二包括高等数学、线性代数。

4. 专业课：电子信息科学与技术专业的专业课通常包括以下几门：
a. 信号与系统：研究信号、系统和变换的理论，是电子信息领域的基础课程。
b. 电子线路：包括模拟电子线路和数字电子线路，主要研究电子器件、电路及其应用。
c. 通信原理：研究通信系统的基本原理和性能指标，涉及调制、解调、编码、解码等技术。
d. 数字信号处理：研究数字信号的处理方法、算法及其应用。

5. 其他科目：部分学校可能还会考察物理、计算机组成原理、操作系统等科目。

请注意，不同学校的考试科目和考试内容可能有所差异，建议考生在准备考研时，查阅目标院校的研究生招生简章，了解具体的考试科目和要求。

希望以上信息能够帮助您更好地准备电子信息科学与技术专业的考研，祝您考试顺利！