首先，非常感谢您对南航机电学院材料加工工程专业的关注。以下是针对该专业考研的一些详细信息：

1. 专业简介：
南京航空航天大学机电学院的材料加工工程专业是研究材料在成型、焊接、热处理等过程中的组织性能变化规律及其应用，涉及航空航天、机械制造等多个领域。

2. 考研科目：
考研科目通常包括政治、英语一、数学一和专业课。具体科目设置可能会略有调整，请关注南航机电学院的官方网站或咨询学院招生办获取最新信息。

3. 参考书目：
专业课的参考书目可以参考南航机电学院发布的考研指南，通常包括《材料力学》、《金属学》、《材料成型工艺学》等。请确保购买正确的版本，以便更好地准备考试。

4. 考研难度：
南航作为一所211工程重点高校，考研竞争相对激烈。材料加工工程专业作为南航的优势学科，录取分数线较高，需要考生付出较多的努力。

5. 准备建议：
（1）提前制定学习计划，合理安排时间；
（2）注重基础知识的学习，加强数学、英语等公共科目的复习；
（3）针对专业课，要深入理解教材内容，做好课后习题；
（4）参加学院举办的考研辅导班或请教在读研究生，了解考试动态和复习策略；
（5）保持良好的心态，积极面对考研挑战。

6. 招生信息查询：
您可以登录南京航空航天大学机电学院官方网站（http://cmee.nuaa.edu.cn/）查询最新的招生信息、考试科目、录取人数等，以便为您的考研决策提供参考。

希望以上信息能够帮助到您，如有其他疑问，请随时提问。祝您考研顺利！