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1.蚕丝技术

(1)丝绸之路

起始于古代中国，连接亚非欧的商贸路线，运送货物以中国的丝绸最具代表性。一般指陆上丝绸之路，汉武帝时张骞出使西域形成了其基本干道。西汉以长安(东汉洛阳)为起点，经河西走廊到敦煌。

(2)中国四大名绣

蜀绣、苏绣、湘绣、粤绣。

南京云锦、中国蚕桑丝织技艺于2009年成为联合国教科文组织评选的人类非物质文化遗产。

2.青铜和铸铁技术

夏商周时期，河南安阳出土的商代后母戊鼎(原名为司母戊青铜鼎)最为著名。

春秋战国时期，中国出现生铁冶铸技术和铸铁柔化术。

3.水利工程

春秋战国时期，都江堰水利工程(李冰父子)和郑国渠(郑国)。

4.农学

北魏：贾思勰《齐民要术》，世界农学史上最早的专著之一，是中国现存的最完整的农书。

明朝：徐光启《农政全书》堪称中国农业科学遗产的总汇。宋应星《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。

5.医学

春秋之前：《黄帝内经》，中国现存最早的中医理论专著，成为中国医药学发展的理论基础和源泉。

春秋战国：扁鹊《难nàn经》，创立了中医学的切脉诊断方法，开启了中医学的先河。

东汉末：

华佗：称为“外科圣手”、“外科鼻祖”。“麻沸散”“五禽之戏”体操，继承和发扬了中医综合诊断的传统。

张仲景：《伤寒杂病论》，称为“医圣”。

神农氏：被后世尊称为我国农耕和医药的始祖，《神农本草经》第一部完整的药物学专著。

明朝：

李时珍：《本草纲目》不仅是一部药物学著作，也是一部伟大的博物学、生物学和化学著作。达尔文称赞它是“中国古代的百科全书”。

唐朝：

“药王”孙思邈：《千金方》古代中医学经典著作，中国最早的临床百科全书。

苏敬《唐本草》世界上最早由国家编定和颁布的药典。

中国传统医学四大经典著作：《黄帝内经》、《难经》、《伤寒杂病论》、《神农本草经》。

6.天文学

东汉末：张衡，漏水转浑天仪，地动仪，木鸟。

南北朝：祖冲之，《缀术》《大明历》。制造出指南针、千里船。

元朝：郭守敬《授时历》把一年定为365.2425天，当时世界上最先进、最精密的历法。

7.地理学

《山海经》——中国最早的一部地理学著作

“马王堆”汉墓彩色城邑图——中国现存最早的实测地图

《水经注》——郦道元

《徐霞客游记》——徐霞客

8.算学

度量衡：大约发明于原始社会末期，在日常生活中用于计量物体长短、容积轻重的统称。

汉朝：《周髀算经》分数方面运算，记载勾股定理的计算公式;《九章算术》堪称世界数学名著，标志着中国古代数学体系的初步形成。

魏晋：刘徽-提出计算圆周率的方法

南北朝：祖冲之-精确计算圆周率

唐朝：僧一行，首次测定子午线长度

9.建筑

长城、河北赵县安济桥(赵州桥)、山西应县佛宫寺木塔(世界现存最高的木结构建筑)、故宫

10.造纸和印刷术

汉朝：蔡伦：改进了造纸术、以树皮、麻头、破布、旧渔网等为原料，发明了“蔡侯纸”。

隋朝：雕版印刷，唐朝的《金刚经》是最早的雕版印刷品。

宋朝：毕昇：活字印刷术，后人称其为印刷术的始祖。北宋著名科学家沈括的《梦溪笔谈》完整地记录了平民发明家毕昇的事迹。

11.火药和指南针

火药：隋唐时期，起源于唐朝的炼丹术。

指南针：前身是“司南”，发明于战国时期，北宋开始应用于航海事业。沈括《梦溪笔谈》一书对指南针进行了最早的系统论述。指南针的发明使中国的航海事业在中世纪达到了世界最高水平。如：明朝郑和下西洋的实践。

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