您好！从副食品批发行业转向监理行业是一个很大的职业转变。在中国，监理行业有许多不同的证书，这些证书对应着不同的专业领域和工作内容。以下是一些主要的监理证书类型：

1. 注册监理工程师证书
- 这是监理行业中最为人熟知的一种证书。要获得此证书，需通过国家统一的资格考试，并具备相关的工作经验。

2. 专业监理工程师证书
- 此证书针对某一特定专业的监理工作，例如建筑工程、电力工程等。同样需要通过相应的考试和满足工作经验要求。

3. 建设项目监理员证书
- 适用于从事建设项目现场监理工作的人员。该证书对工作经验的要求相对较低，是进入监理行业的较好起点。

4. 安全生产考核合格证书（监理方向）
- 针对监理人员在安全生产方面的能力进行考核，强调安全生产管理。

5. 质量管理体系审核员证书
- 适用于那些专注于质量管理体系的监理人员，对质量管理体系有深入理解。

以下是获取这些证书的一般步骤：

a. 确定目标证书类型，了解相应的资质要求。
b. 参加指定的培训和考核，或自学准备考试。
c. 通过国家或地方组织的资格考试。
d. 根据要求提供相关工作经验证明。
e. 获得证书并定期进行继续教育和审核。

由于您之前从事副食品批发行业，建议您首先研究监理工作的基本要求，并根据自身情况选择适合的证书类型进行准备。同时，考虑到您可能需要一定的过渡期来适应新的工作内容和要求，可以参加一些培训课程来快速提升自己的专业能力。

希望这些信息对您有所帮助，预祝您在监理领域取得成功！若还有其他疑问，欢迎继续咨询。