一、建筑工程施工监理工作怎么做？

1. 监理组织策划：在工程开始前，监理单位应制定详细的监理规划，明确监理目标、内容、方法、流程等，确保监理工作有序进行。

2. 监理人员配置：根据工程规模和特点，合理配置监理人员，确保监理人员具备相应的专业知识和实践经验。

3. 质量控制：监理人员要加强对施工过程中的质量控制，严格按照设计文件、施工规范和验收标准进行监督检查。

4. 进度控制：对施工进度进行实时监控，确保工程按计划推进，对延期现象要及时分析原因，采取措施予以纠正。

5. 投资控制：合理控制工程投资，防止施工单位擅自增加工程量和费用。

6. 安全管理：加强对施工现场的安全监管，确保施工现场安全设施齐全、施工人员安全意识到位。

7. 合同管理：监督施工单位履行合同义务，确保合同条款的执行。

8. 信息管理：建立健全工程信息管理制度，及时、准确地记录、汇总、反馈工程信息。

二、施工单位不听话，有哪些措施？

1. 沟通协调：首先尝试与施工单位进行沟通，了解问题原因，寻求双方都能接受的解决方案。

2. 发出整改通知：对于施工单位的不合规行为，监理单位可以发出整改通知，要求施工单位在规定时间内整改。

3. 约谈负责人：约谈施工单位项目负责人，强调监理要求，要求其加强对施工现场的管理。

4. 采取经济措施：根据合同条款，对施工单位的不合规行为采取经济处罚措施。

5. 报告建设单位：若施工单位仍不整改，可以向建设单位报告，寻求建设单位的协助和支持。

6. 法律途径：在必要时，可以采取法律途径，维护监理单位的合法权益。

希望以上回答能够帮助您解决实际问题，如有其他疑问，请随时提问。我会耐心为您解答。