土建监理工作中，编制监理细则是确保工程质量、进度和安全的关键环节。以下是土建监理需要编制的主要监理细则：

1. 原材料进场监理验收细则：对进场原材料进行严格验收，确保原材料质量符合标准。

2. 土方工程监理细则：包括基坑开挖、回填等工程，重点关注土方工程的稳定性、排水等问题。

3. 基础工程监理细则：涵盖灌注桩、抗浮锚杆等基础工程，关注基础工程的施工质量。

4. 主体工程监理细则：包括钢筋工程、模板工程、砼浇筑工程等，确保主体结构的稳定性和安全性。

5. 防水工程监理细则：针对地下室、屋面等防水工程，确保防水效果。

6. 脚手架监理细则：对脚手架的搭设、使用、拆除等环节进行监管，保证施工安全。

7. 临时用电监理细则：确保施工现场临时用电安全，预防电气火灾等事故。

8. 安全文明施工监理细则：包括施工现场的安全管理、文明施工等方面，营造良好的施工环境。

9. 建筑装饰装修工程监控要点：关注建筑装饰装修工程的施工质量，确保装修效果。

10. 门窗工程监理要点：对门窗工程的安装质量进行监督，保证门窗的使用功能。

11. 屋面工程监控要点：关注屋面工程的施工质量，确保屋面防水、保温等功能。

12. 电气及设备安装予留予埋监理细则：对电气及设备安装工程进行监管，确保设备安装正确、安全。

13. 桩基监理细则：针对桩基工程的施工过程进行监督，保证桩基质量。

14. 塔吊机械监理细则：对塔吊等起重机械的安装、使用、拆除等环节进行监管，确保施工安全。

15. 幕墙监理细则：关注幕墙工程的施工质量，保证幕墙的稳定性和美观。

此外，还包括深基坑安全监测监理细则、强电和弱电监理细则、消防系统监理细则、暖通空调监理细则、人防区域土建及机电设备监理细则、精装修工程监理细则等。

编制监理细则时，要结合工程实际情况，确保监理要点和措施具有针对性和实用性，以保障工程质量、进度和安全。希望以上内容对您有所帮助。如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！