考友们，在公卫助理医师考试备考过程中，试题的练习必不可少。接下来，就让帮考网为大家分享一些练习题，快来看看吧！

1.下列关于蛋白质二级结构的叙述，正确的是

A.氨基酸的排列顺序

B.每一氨基酸侧链的空间构象

C.局部主链的空间构象

D.亚基间相对的空间位置

E.每一原子的相对空间位置

2.蛋白质分子结构与功能的关系正确说法是

A.一级结构与功能密切相关

B.空间结构与功能无关

C.空间结构发生改变一定会丧失其活性

D.蛋白质三级结构与功能毫无关系

E.空问结构破坏，一级结构无变化，蛋白质仍有生物活性

3.蛋白质在280nm波长处有最大光吸收，是由下列哪种结构引起的

A.组氨酸的咪唑基

B.丝氨酸的羟基

C.半胱氨酸的-SH基

D.苯丙氨酸的苯环

E.谷氨酸的-COOH基

4.蛋白质分子中，a-螺旋的特点是

A.为左手螺旋

B.每一螺旋含3个氨基酸残基

C.靠氢键维持的紧密结构

D.氨基酸侧链伸向螺旋内部

E.结构中含有脯氨酸

5.天然蛋白质中不存在的氨基酸是

A.硒代半胱氨酸

B.羟脯氨酸

C.瓜氨酸

D.蛋氨酸

E.丝氨酸

6.从组织提取液沉淀活性蛋白而又不使之变性的方法是加入

A.硫酸铵

B.三氯醋酸

C.氯化汞

D.对氯汞苯甲酸

E.1mol/LHCl

7.下列属于疏水性氨基酸的是

A.苯丙氨酸

B.半胱氨酸

C.苏氨酸

D.谷氨酸

E.组氨酸

8.下列哪一种氨基酸在生理条件下含有可解离的极性侧链

A.Ala

B.Leu

C.Lys

D.Ser

E.Phe

9.下列氨基酸中无L型或D型之分的是

A.谷氨酸

B.甘氨酸

C.半胱氨酸

D.赖氨酸

E.组氨酸

10.大多数蛋白质的含氮量平均为

A.10%

B.12%

C.16%

D.18%

E.20%

11.蛋白质所形成的胶体颗粒，何时不稳定

A.溶液pH大于pI

B.溶液pH小于pI

C.溶液pH等于pI

D.溶液pH等于7.4

E.在水溶液中

12.蛋白质变性的原因是

A.氨基酸排列顺序的改变

B.氨基酸组成的改变

C.肽键的断裂

D.蛋白质空间构象的破坏

E.蛋白质水解

13.蛋白质分子组成中不含有下列何种氨基酸

A.半胱氨酸

B.蛋氨酸

C.谷氨酸

D.丝氨酸

E.鸟氨酸

14.下列关于谷胱甘肽的叙述中，哪一个是错误的

A.它是一个三肽

B.是一种具有两性性质的肽

C.是一种酸性肽

D.在体内是一种还原剂

E.它有两种离子形式

15.下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是

A.肌红蛋白

B.细胞色素

C.血红蛋白

D.单加氧酶

E.清(白)蛋白

小伙伴们，今日的分享就到这里了，感谢大家的支持与关注，最后，帮考网祝各位考生顺利取得证书！