作为一名服装厂外贸跟单员，主要职责是负责与客户沟通，跟进订单进度，确保订单按时完成并满足客户需求。以下是针对您问题的详细解答：

1. 职位要求：
- 基本学历要求：通常来说，这个职位更倾向于招聘大专及以上学历的应聘者，因为需要一定的英语水平和专业知识。
- 英语能力：外贸跟单员需要与国外客户沟通，所以英语听说读写能力是必备的。
- 沟通协调能力：需要与客户、生产部门、物流等多个环节进行有效沟通，确保订单顺利进行。
- 相关专业知识：了解服装行业的基本知识，如面料、工艺等。

2. 高中毕业生面临的挑战：
- 学历要求：高中毕业学历可能低于招聘单位的基本要求，竞争压力较大。
- 英语能力：高中生的英语水平可能不足以应对外贸沟通的需要。
- 专业知识：可能缺乏服装行业的相关知识。

3. 是否可以做：
虽然高中毕业生在学历和专业知识方面可能存在不足，但并非完全无法胜任该职位。以下是一些建议：
- 提高英语水平：通过自学、培训等方式，努力提高英语水平。
- 学习专业知识：了解服装行业的基本知识，如面料、工艺等。
- 积累经验：可以先从助理或实习生等职位开始，逐步积累相关工作经验。
- 培养沟通协调能力：通过参加社团、实践活动等，提高沟通协调能力。

总之，虽然高中毕业生在学历和专业能力上可能存在一定不足，但通过努力提高自己，积累相关经验，仍然有机会成为一名优秀的服装厂外贸跟单员。希望我的回答对您有所帮助。祝您求职顺利！