首先，我想说，外贸跟单确实有一定的难度，尤其是对于刚刚接触这个行业的新手来说。但是，只要你有正确的方法和坚持不懈的努力，一定可以掌握这项技能。

对于你这种情况，我提供以下几个学习方法：

1. 系统学习外贸知识：了解外贸的基本流程、各个环节的关键点和相关术语。你可以通过网络课程、书籍或参加培训等方式来学习。

2. 实践操作：理论知识固然重要，但实际操作更能帮助你理解和掌握外贸跟单的技巧。你可以尝试找一个实习机会，或者使用模拟软件进行实操练习。

3. 请教经验丰富的外贸人士：向他们请教外贸跟单的技巧和注意事项，了解他们在实际工作中遇到的问题和解决办法。

4. 建立自己的知识体系：将学到的知识进行整理，形成一个完整的知识体系。这样有助于你在遇到问题时快速找到解决方案。

以下是针对你的具体情况，给出的一些建议：

1. 结合保险学知识：保险学与外贸跟单在某些方面是有相通之处的，如风险管理、合同条款等。你可以尝试将两者结合起来，相互借鉴。

2. 逐步深入：不要一开始就追求完美，先将基础知识和技能掌握扎实，再逐步深入。这样可以避免因为过于复杂而感到焦虑。

3. 保持学习态度：学习是一个持续的过程，遇到困难时不要灰心，保持积极的学习态度，相信自己一定能够掌握外贸跟单。

4. 多与同行交流：参加行业交流活动，结识同行，了解他们的经验和教训，有助于你更好地成长。

最后，希望我提供的这些方法能够帮助你更好地学习外贸跟单。只要用心去学，你一定会取得成功。加油！