外贸跟单确实是一个涉及多个环节和细节的工作，尤其对于刚刚接触这个领域的人来说，可能会觉得复杂。但不要担心，以下是一些建议，帮助你更好地学习和掌握外贸跟单：

1. 系统学习基础知识：首先，你需要了解外贸的基本流程、相关法律法规以及国际贸易术语等。可以通过阅读专业书籍、在线课程或参加培训课程来学习。

2. 实践操作：理论知识固然重要，但实践操作更能让你快速上手。可以尝试使用模拟软件或在外贸公司实习，亲身体验外贸跟单的各个环节。

3. 学习方法：
- 制定学习计划：根据自己的时间和进度，合理安排学习内容，确保每个环节都得到充分学习。
- 逐步推进：从简单的外贸跟单流程开始，逐步深入到更复杂的环节，避免一开始就陷入繁琐的细节。
- 学会总结：在学习过程中，及时总结自己的经验和教训，有助于快速提高。

4. 建立人际网络：与外贸行业的同行交流，了解他们的经验和技巧，有助于你更好地适应外贸跟单工作。

5. 不断提高英语水平：外贸跟单涉及与国外客户沟通，因此，具备良好的英语沟通能力是非常重要的。可以通过多听、说、读、写来提高英语水平。

6. 培养耐心和细心：外贸跟单工作需要处理大量文件和细节，耐心和细心是必不可少的品质。

7. 不断更新知识：外贸行业政策法规和市场环境在不断变化，要关注行业动态，及时更新自己的知识体系。

最后，社会工作专业背景的你，其实在社会交往和沟通方面已经具备了一定的优势，这将有助于你在外贸跟单工作中更好地与客户和同事沟通。相信通过以上学习方法，你一定能逐渐掌握外贸跟单的技能。加油！