首先，作为特殊教育专业的毕业生，你对跟单工作产生兴趣是一个新的职业发展方向。以下是关于这一选择的分析：

1. 跟单员工作内容：跟单员主要负责与客户沟通，跟踪订单进度，协调生产、物流等部门以确保货物按时交付。这项工作需要较强的沟通协调能力和责任心。

2. 前景分析：
- 通用性：跟单员这一职位在各行各业都有需求，具有较好的就业市场。
- 发展空间：从事跟单工作一段时间后，可以积累丰富的行业经验和客户资源，有利于今后在业务、管理等方面的发展。

3. 特殊教育专业背景的优势：
- 沟通能力：特殊教育专业毕业生通常具备较强的沟通和同理心，这在跟单工作中是非常有优势的。
- 耐心与细心：特殊教育工作中需要耐心和细心，这些品质同样适用于跟单工作。

4. 可能面临的挑战：
- 行业知识：跟单工作可能涉及到特定行业的产品知识，你需要学习并熟悉相关领域。
- 竞争压力：由于跟单员职位的需求广泛，竞争也可能相对较大。

建议：
1. 了解行业：在决定从事跟单工作之前，尽量了解你感兴趣的行业，以便更快地适应工作。
2. 培训与学习：参加相关培训课程，提升自己的业务能力和职业素养。
3. 积极拓展人际关系：跟单工作很大程度上依赖于人际关系和客户资源，积极参加行业活动，拓展人脉。

总之，特殊教育专业毕业生从事跟单员工作具有一定的优势，前景也是相对乐观的。只要你在工作中不断学习和提升自己，就能在这个领域取得成功。祝你在新的职业道路上一切顺利！