尊敬的读者，以下是青海省二级消防工程师的笔记：

一、消防安全基础知识

1.消防安全的定义：消防安全是指在生产、生活、公共场所等方面，通过采取各种措施，预防和控制火灾事故的发生，保障人民生命财产安全的一种综合性安全。

2.火灾的定义：火灾是指在一定范围内，由于燃烧物质的热量、光辐射等因素引起的火焰、烟雾、高温等现象。

3.火灾的危害：火灾会造成人员伤亡、财产损失、环境污染等严重后果。

4.火灾的预防措施：加强消防宣传教育、加强火灾隐患排查、加强火灾监控、加强消防设施的维护和管理等。

5.火灾的扑救措施：及时报警、疏散人员、使用灭火器材、调动消防车辆等。

二、消防设施

1.消防设施的种类：消防水源、消防水泵、消防给水管道、消防水枪、消防栓、消防水带、消防喷淋系统、烟感探测器、手动火灾报警器、自动火灾报警系统等。

2.消防设施的维护：定期检查、保养、维修、更新消防设施，确保其正常使用。

3.消防设施的管理：建立消防设施档案，明确责任人，定期组织演练，加强巡查，确保消防设施的有效运行。

三、消防法律法规

1.《中华人民共和国消防法》：规定了消防安全的基本要求和法律责任。

2.《中华人民共和国消防安全条例》：明确了消防安全的管理制度和措施。

3.《中华人民共和国消防行业标准》：规定了消防设施的设计、施工、验收和维护标准。

四、火灾逃生

1.火灾逃生的原则：保持冷静、迅速疏散、顺着逃生通道、不乱推挤、不乱跳窗、不乱闯门。

2.火灾逃生的方法：顺着逃生通道逃生、使用消防器材灭火、在安全地带等待救援。

以上就是青海省二级消防工程师的笔记，希望对您有所帮助。