一级消防工程师和二级消防工程师是消防工程师的职称级别，两者的主要区别在于：

1. 资格要求：一级消防工程师需要具有本科及以上学历和三年以上与消防工程相关的工作经验，或者具有中专及以上学历和五年以上相关工作经验，并通过国家消防工程师职业资格考试获得一级职业资格证书；而二级消防工程师则需要具有大专及以上学历和两年以上相关工作经验，或者具有中专及以上学历和四年以上相关工作经验，并通过国家消防工程师职业资格考试获得二级职业资格证书。

2. 职责范围：一级消防工程师的职责范围更广，包括消防工程设计、施工、检测、维护等方面的工作，可以担任项目负责人或技术负责人；而二级消防工程师则主要从事消防工程设计和施工方面的工作，不能担任项目负责人或技术负责人。

3. 薪资待遇：一级消防工程师的薪资待遇相对较高，一般在20万以上，而二级消防工程师的薪资待遇则在10万以上。

总的来说，一级消防工程师的资质和职责范围更高，薪资待遇也更好，但是相应的要求也更高。而二级消防工程师则相对较容易获得资格证书，但是职责范围和薪资待遇相对较低。