东胜二级消防工程师是指具有较高消防技术和管理能力的专业人员，主要从事消防工程的设计、施工、检测、维护和管理等工作。以下是关于东胜二级消防工程师学习的相关内容：

1. 学历要求：东胜二级消防工程师要求具有大专及以上学历，相关专业包括消防工程、建筑工程、机械工程等。

2. 报考条件：年龄在18-45周岁之间，身体健康，无犯罪记录，具有相关工作经验。

3. 学习内容：东胜二级消防工程师的学习内容包括消防安全管理、消防工程设计、消防设施维护、火灾防控技术、消防法律法规等方面的知识。

4. 学习方式：学习方式包括自学、培训班、在线学习等。自学需要购买相关教材进行学习，培训班则需要参加培训机构提供的课程。在线学习则可以通过网络平台进行学习。

5. 考试内容：东胜二级消防工程师考试包括笔试和面试两个环节。笔试主要考察学员对消防工程设计、施工、检测、维护和管理等方面的理论知识掌握情况，面试则主要考察学员的实际操作能力和管理能力。

6. 考试时间：东胜二级消防工程师考试一般在每年的6月和12月举行。

7. 考试费用：东胜二级消防工程师考试费用为1000元左右，具体费用以当地消防部门规定为准。

8. 证书颁发：考试合格后，可获得东胜二级消防工程师证书，证书有效期为5年，到期后需重新参加考试。