1. 火灾的危害及防范措施：火灾会造成人员伤亡、财产损失等严重后果。防范措施包括安全用电、防止火源、定期检查电气设备、加强消防宣传等。

2. 火灾的分类及灭火方法：火灾可分为A、B、C、D、E五类。灭火方法包括水、泡沫、干粉、二氧化碳、沙土等。

3. 消防器材的种类及使用方法：消防器材包括灭火器、消防栓、消防水带、消防泵等。使用方法包括正确放置、正确使用、定期检查等。

4. 火灾报警系统的组成及作用：火灾报警系统包括探测器、报警器、控制器等组成。作用是在火灾发生时及时发出警报，提醒人员疏散并通知消防部门前来救援。

5. 火灾逃生的基本知识：火灾逃生应根据火灾情况选择逃生通道，保持冷静，避免恐慌，用湿毛巾捂住口鼻，沿着逃生通道快速撤离。

6. 消防安全管理制度及消防演练：消防安全管理制度应包括消防设施维护、消防安全检查、消防知识培训等内容。消防演练应定期进行，以提高人员的应变能力和熟悉应急逃生程序。

7. 消防法律法规及责任：消防法律法规包括《消防法》、《消防安全条例》等。责任主要分为消防责任人、消防管理人、消防监督机构等。