首先，要回答这个问题，我们需要了解板式橡胶支座的特点以及它在市政工程中的应用。

1. 板式橡胶支座的特点：
- 板式橡胶支座是由橡胶和薄钢板组成的，具有很好的弹性和剪切变形能力。
- 它能够适应桥梁和道路的微小变形，降低由于温度变化、荷载作用等引起的应力。
- 板式橡胶支座具有结构简单、安装方便、成本低等优点。

2. 板式橡胶支座在市政工程中的应用：
- 在市政桥梁工程中，板式橡胶支座被广泛应用于梁式桥、板式桥等结构形式。
- 它可以有效地减少桥梁与桥墩之间的相互作用，降低地震等自然灾害对桥梁的破坏。

接下来，我们来分析为什么2021年广东市政实务大题中的支座名称是板式橡胶支座。

1. 考试大纲和历年真题分析：
- 通过对广东市政实务考试大纲的研究，我们可以发现，桥梁支座是考试的重点内容之一。
- 同时，观察历年真题，可以发现板式橡胶支座是常考查的知识点。

2. 结合实际工程案例：
- 在广东省的实际市政工程中，板式橡胶支座的应用非常广泛，因此，考试中出现这一类型的题目也符合实际工程需求。

综上所述，我们可以得出结论：2021年广东市政实务大题中支座名称为板式橡胶支座，是因为这种支座在市政工程中具有较高的应用价值，且是考试大纲和历年真题中的重点内容。

希望这个回答能帮助您完全理解并解决这个问题。如有其他疑问，请随时提问，我会耐心为您解答。祝您学习顺利！