首先，恭喜您毕业并开始在水工施工单位工作。根据您的问题，关于考取房建二级建造师，以下是我根据相关资料整理的信息：

1. 考试资格：
- 根据我国现行的规定，申请二级建造师考试的人员，需要满足一定的学历和工作经验要求。
- 对于本科生来说，通常需要毕业后从事建设工程项目施工管理工作满2年，才能够报考二级建造师。

2. 是否需要先考房建施工员：
- 房建施工员是施工现场的具体执行人员，而二级建造师则是项目管理的高级人才。
- 考取房建施工员资格对于报考二级建造师并非必要条件，但作为实际施工经验的积累，有助于您更好地理解二级建造师考试内容。
- 如果您的工作内容涉及房建施工管理，那么相关的工作经验本身就足够。

3. 考试流程和建议：
- 建议您在工作的两年时间里，积极参与施工现场的管理工作，积累相关经验。
- 同时，提前准备二级建造师考试，包括了解考试大纲、报名条件、报名时间等。
- 考虑到您在水电七局的工作背景，可能会有一些与房建相关的项目经验，这对于备考是有利的。

总结：
- 两年后，如果您已经满足了从事建设工程项目施工管理工作满两年的条件，理论上是可以报考房建二级建造师的。
- 房建施工员不是硬性要求，但积累施工现场经验对考试有益。
- 提前规划，积极备考，相信您能够顺利通过二级建造师考试。

请注意，以上信息基于当前政策，具体要求可能会有所变化，建议您及时关注官方发布的最新消息。希望我的回答对您有所帮助，祝您工作顺利，前程似锦！