您好！针对您的问题，我进行了以下检索和总结：

1. 关于二级建造师考试：

报名条件：根据国家规定，报考二级建造师需要满足以下条件之一：
- 取得工程或相关专业中专及以上学历，从事建设工程项目施工管理工作满2年；
- 具有高等院校工程或相关专业专科及以上学历，且从事建设工程项目施工管理工作满1年。

考试专业：二级建造师考试分为6个专业，包括建筑工程、市政公用工程、机电工程、水利工程、公路工程和矿业工程。您可以根据自己在建筑工地水电安装施工的经验选择相应的专业。

报名时间：二级建造师考试报名时间通常在每年的3月-4月，具体时间请关注当地人事考试网或住建部门的通知。

2. 关于初级助理工程师办理：

办理时间：初级助理工程师的评定通常在每年的6月-7月进行，具体时间可能因地区而异。您可以根据毕业时间（09年7月）在毕业后满5年（即2014年7月）开始准备相关材料。

户口问题：您的户口在老家，现在在郑州工作。办理初级助理工程师时，您需要向工作所在地的职称评审机构提交申请材料。户口异地并不会对办理造成影响，但可能需要提供一些额外的证明材料。

以下是针对您的具体情况的一些建议：

1. 根据您所学专业和工作经验，您可以报考二级建造师考试。请关注当地人事考试网或住建部门的通知，了解具体报名时间和要求。
2. 您可以在2014年7月（毕业后满5年）开始准备初级助理工程师的材料，并向工作所在地的职称评审机构提交申请。
3. 在办理过程中，如有疑问，您可以咨询当地的人力资源和社会保障部门或职称评审机构。

希望以上信息对您有所帮助，祝您工作顺利！如有其他问题，请随时提问。