首先，恭喜您已经考取了水利水电工程专业的二级建造师证！关于您的问题，报考其他专业的增项是有一定用处的，尤其是在兼职方面。以下是我为您详细分析的几个方面：

1. 增加兼职机会：拥有多个专业的二级建造师证，可以增加您在兼职市场上的竞争力。不同的工程项目可能需要不同专业的建造师，具备多个专业资格会使您更容易找到合适的兼职工作。

2. 提高个人综合素质：学习其他专业的知识，有助于拓宽您的视野，提高个人综合素质。在工程实践中，不同专业之间的交融和综合运用也是十分常见的。

3. 符合政策要求：根据我国相关政策，鼓励建造师考取多个专业的资格证书，以提高工程建设领域的整体水平。因此，报考其他专业增项也是符合政策导向的。

4. 增项考试难度：增项考试的难度相对较低，主要考察您在所报考专业的基础知识和实际应用能力。由于您已经具备了一定的建造师考试经验和基础，备考增项考试会更加得心应手。

以下是针对您问题的具体建议：

1. 选择与水利水电工程专业相近的专业进行增项，如土木工程、建筑工程等，这样可以在兼职时更好地发挥您的专业优势。

2. 了解当地市场需求，选择在当地较为紧缺的专业进行增项，以提高兼职机会。

3. 在报考增项前，了解相关政策要求和考试大纲，确保顺利通过考试。

综上所述，报考其他专业的增项对于您的兼职发展是有益的。希望我的回答能对您有所帮助，祝您事业有成！