您好，关于河南二建哪个专业最火的问题，经过我的调查和研究，以下是我的回答：

首先，河南二建指的是河南省二级建造师。在二级建造师考试中，包括建筑工程、机电工程、市政公用工程、水利工程等几个专业。目前，从市场需求和就业情况来看，以下几个专业较为热门：

1. 建筑工程：建筑工程专业是二级建造师考试中最为热门的专业之一，因为建筑行业在河南省乃至全国范围内都有很大的市场需求。

2. 机电工程：随着我国工业化进程的加快，机电工程专业的需求也在逐渐上升，该专业在河南二建中同样具有较高的人气。

3. 市政公用工程：市政公用工程专业涉及到城市基础设施建设，包括道路、桥梁、给排水等，近年来在河南省的城市建设中，该专业人才需求较大。

综合以上分析，可以说建筑工程和机电工程专业在河南二建中较为火爆。当然，不同时间、地区和市场需求可能会有所变化，建议您在报考前进一步了解当地市场趋势，以便作出更为明智的决策。

希望我的回答对您有所帮助，如有其他问题，请随时提问。祝您工作顺利！