您好！关于经济师考试各个专业的难度差别，这里为您做一个详细的解答。

1. 经济师考试专业类别：
经济师考试包括《经济基础知识》和《专业知识与实务》两个科目，其中《专业知识与实务》下设10个专业类别：人力资源管理、工商管理、金融、财政税收、农业、建筑与房地产、知识产权、建筑经济、保险、旅游专业。

2. 各专业难度差别：
- 初级经济师：总体难度不大，但涉及知识面广，需要掌握的知识点众多。同一个知识点可能会从不同角度出题，增加记忆难度。
- 中级经济师：相对于初级经济师，考试难度有所提高，对专业性要求更高。全部为选择题，侧重于考察教材中基础知识的理解和广度，而非深度。

具体到各个专业，难度差别如下：
- 人力资源管理、工商管理、金融等专业：相对热门，考试难度适中，竞争较为激烈。
- 财政税收、建筑与房地产、知识产权等专业：专业性较强，难度相对较高。
- 农业、保险、旅游等专业：相对较为冷门，竞争较小，难度相对较低。

3. 如何选择专业：
- 考生应根据自己的兴趣、专业背景和工作需求来选择专业。
- 如果对某个专业有较强的兴趣和基础，可以选择该专业，提高通过率。
- 如果对各个专业了解不多，可以优先考虑竞争较小、难度较低的专业。

希望以上解答对您有所帮助，祝您考试顺利！如有其他问题，欢迎继续提问。