评定助理经济师一般需要满足以下条件：

1. 教育背景：需具有大专及以上学历，且所学专业与经济相关。
2. 工作经验：一般要求具有一定的从事经济相关工作的经验。

对于您的情况，以下是根据您提供的信息进行的分析：

1. 您是法学本科毕业，虽然不是经济专业，但属于文科类别，与经济有一定的关联性。
2. 您在国企工作一年多，如果工作内容与经济相关，那么您可能已经积累了一定的经济领域工作经验。

根据河北省助理经济师评定的具体要求，以下建议可供参考：

1. 检查河北省人力资源和社会保障厅发布的助理经济师评定条件，了解具体的学历和专业要求。
2. 如果您的专业和工作经验符合要求，可以准备相关材料，如学历证书、工作证明等，向所在单位或人力资源社会保障部门咨询具体的评定流程。
3. 如果您的专业与经济关联性不强，可以考虑参加相关培训课程，提高自己在经济领域的专业知识和技能。

在此，提醒您注意以下几点：

1. 不同地区的评定政策可能存在差异，请您务必以河北省人力资源和社会保障厅发布的最新政策为准。
2. 在准备评定材料时，务必确保信息真实可靠，以免影响评定结果。

希望以上回答对您有所帮助，祝您顺利评定助理经济师！如有其他问题，请随时提问。