海关出口报关单修改需要以下文件和信息：

1. 原始报关单：需要提供原始的出口报关单。

2. 修改申请书：需要提供修改申请书，详细说明需要修改的内容和原因。

3. 货物清单：需要提供货物清单，包括货物名称、数量、价值等信息。

4. 运输单据：需要提供运输单据，包括提单、舱单、运单等。

5. 付款凭证：需要提供付款凭证，包括进口商的付款证明等。

6. 其他相关证明文件：根据实际情况，可能需要提供其他相关证明文件，例如产地证明、检验报告等。

需要注意的是，海关出口报关单修改需要符合海关的相关规定和程序，否则可能会被拒绝。建议在修改前咨询专业的报关代理公司或海关相关部门。