建设工程安全责任制度是指：在我国，为了加强建设工程的安全生产管理，预防和减少生产安全事故，保障人民群众生命财产安全，依据《中华人民共和国安全生产法》、《建设工程安全生产管理条例》等法律法规，明确建设单位、施工单位、监理单位及相关责任人各自的安全生产职责，所建立的一套系统的安全管理制度。

具体内容包括：
1. 建设单位应依法办理有关批准手续，向施工单位提供真实、准确的资料，不得提出违法要求和随意压缩合同工期，确定建设工程安全作业环境及安全施工措施所需费用。
2. 施工单位主要负责人对本单位的安全生产工作全面负责，建立健全安全生产责任制度和教育培训制度，制定规章制度和操作规程，保证安全生产条件所需资金的投入。
3. 施工单位项目负责人应当由具备相应执业资格的人员担任，对建设工程项目的安全施工负责，执行安全生产责任制度、规章制度和操作规程，确保安全生产费用的有效使用，并组织制定安全施工措施，消除安全隐患。
4. 监理单位要监督检查施工现场的安全生产工作，发现安全事故隐患，应当要求施工单位整改；情况严重的，应当要求施工单位暂时停止施工，并及时报告建设单位。

这套制度的实施有利于规范建筑市场秩序，提高施工现场安全管理水平，对提高工程质量、保障工人生命安全具有重要意义。各参建方都应严格遵守相关法律法规，切实履行安全责任，共同营造安全的施工环境。