工程进度和质量管理都要制定计划和目标，如：一个工程一年完成，那么要制定月计划，周计划，日计划，为完成大计划要进行，三日滚动计划和三周滚动计划。有了计划严格按照计划执行，一旦拖后必须采取有效措施，这时进度方面的。关于质量方面，要按照设计要求目标或者甲方制定的质量目标进行管理，首先是施工队伍的综合素质，监理队伍的监理能力，甲方你的管理能力，接下来就是严格按照，施工规范去施工，每个分项按照质量标准去验收，上一道工序不合格，下一道工序不能施工，一旦有不合格点出现，必须查明原因，当场解决，不留隐患，达到项项工程质量合格或优良。简述到此，因为话题太大了不便谈。