根据您提供的信息，您是大专学历，矿山机电专业，并且在煤矿工作了一年。关于您是否可以报考安全工程师考试，以下是根据相关条件总结的回答：

1. 报考安全工程师的基本条件如下：
- 学历要求：具有大专及以上学历；
- 工作年限：从事相关领域工作满一定年限，具体年限要求根据不同级别的安全工程师证书有所不同。

2. 针对您的具体情况：
- 您的学历条件已经满足报考安全工程师的要求；
- 关于工作年限，根据煤矿工作的特殊性，可能对您的工作年限要求会有所放宽。但具体需要根据当地相关部门的规定来判断。

3. 为了确保回答的准确性，建议您进行以下操作：
- 联系当地人力资源和社会保障部门，了解具体报考条件和相关政策；
- 查阅相关官方网站或通知，获取最新的安全工程师报考信息。

综上所述，您的学历和工作经验可能满足报考安全工程师的条件，但需要进一步了解当地的具体规定。希望以上回答对您有所帮助，祝您顺利报考！