从就业和待遇方面来看，中科大的安全工程专业相对较好。中科大是国内一流的高水平研究型大学，其安全工程专业在国内外享有较高声誉，毕业生在就业市场上具有较大的竞争力。中科大的安全工程专业课程设置完善，教学质量高，学生能够获得较为全面的安全工程知识和技能，这对于毕业生的就业和职业发展都有很大的帮助。

此外，中科大的安全工程专业毕业生的待遇也相对较高。根据相关数据显示，中科大的安全工程专业毕业生的平均起薪在国内安全工程领域中处于较高水平。同时，中科大的安全工程专业毕业生也有较多的机会进入国内外知名企业和机构工作，从而获得更好的职业发展和薪酬待遇。

相比之下，北科大的安全工程专业在就业和待遇方面稍逊一些。虽然北科大也是国内一流的高水平研究型大学，但其安全工程专业的知名度和影响力相对较弱，毕业生在就业市场上的竞争力相对较低。此外，北科大的安全工程专业课程设置相对较少，教学质量也不如中科大，毕业生在安全工程领域的专业技能和知识相对较少。

总之，从就业和待遇方面来看，中科大的安全工程专业相对较好，毕业生的就业竞争力和薪酬待遇都较高。但是，选择专业时应该综合考虑个人兴趣、能力和职业规划等因素，选择适合自己的专业才是最重要的。