根据《注册安全工程师管理规定》以及相关安全生产法律法规，对于从业人员在300人以上的煤矿非煤矿矿山建筑施工单位和危险物品生产经营单位，配备安全工程师的标准如下：

1. 配备比例：这些单位应当根据从业人员数量，按照一定比例配备注册安全工程师。具体来说，从业人员在300人以上不足1000人的单位，至少应当配备1名注册安全工程师；从业人员在1000人以上的，则应当根据实际情况，按照不低于从业人员千分之五的比例配备注册安全工程师。

2. 资质要求：配备的注册安全工程师应当具备国家规定的相应资质，即通过国家统一的注册安全工程师资格考试，并获得相应级别的注册安全工程师资格证书。

3. 专业要求：注册安全工程师应当具备与所在单位所从事的生产经营活动相应的专业知识，以确保能够有效开展安全管理和事故预防工作。

4. 继续教育：单位应当鼓励和支持注册安全工程师参加继续教育，以保持其专业知识的更新和业务能力的提升。

5. 职责明确：单位应当明确注册安全工程师的职责，包括但不限于安全生产管理、安全技术咨询与服务、安全隐患排查与治理、安全事故应急预案的编制与演练等。

通过以上配备标准，旨在确保这些高风险单位能够有足够的专业人才进行安全管理，提高安全生产水平，预防安全事故的发生。

希望以上解答能够满足您的需求，如果还有其他疑问，请随时提问。我会耐心为您解答。