您好！关于江苏省安全生产监督管理局的约谈记录是否会存档的问题，根据我国政府部门的一般规定和行政惯例，以下是详细的解答：

1. 根据我国相关法律法规，各级安全生产监督管理局在进行约谈等活动时，通常会制作约谈记录，以备后续跟踪、督促整改和评估等工作需要。

2. 这些约谈记录属于政府部门的工作档案，按照档案管理规定，应当进行存档。存档有助于确保政府部门工作的连续性、可追溯性和责任明确。

3. 具体到江苏省安全生产监督管理局，其约谈记录在完成约谈后，一般会被整理归档，以便于未来查询和监督。

4. 存档的形式可能包括纸质档案和电子档案。在当前信息化时代，越来越多的政府部门采用电子档案管理系统，以提高工作效率和便于检索。

综上所述，江苏省安全生产监督管理局的约谈记录会进行存档。希望这个回答对您有所帮助，如还有疑问，请随时提问。祝您工作顺利！