仓储物流安全工程师是指负责仓储物流安全管理的专业人员。其职责包括：制定和实施仓储物流安全管理制度、规范和管理仓储物流安全操作程序、监督和检查仓储物流安全工作的执行情况、开展安全培训和教育、指导应急处置等工作。

具体职责包括：

1. 制定和实施仓储物流安全管理制度，规范和管理仓储物流安全操作程序；

2. 监督和检查仓储物流安全工作的执行情况，及时发现和纠正存在的安全隐患；

3. 开展安全培训和教育，提高员工安全意识和应急处置能力；

4. 指导应急处置，协调应急救援工作；

5. 参与仓储物流安全评估和风险分析，提出安全管理建议和措施；

6. 组织安全检查和审核，确保仓储物流安全管理工作的有效性和可持续性。

仓储物流安全工程师需要具备安全管理、物流管理、应急管理等方面的知识和技能，同时还需要具备较强的沟通协调能力和团队合作精神。