尊敬的老师，以下是船舶安全工程师教材的一些建议：

1. 船舶安全基础知识：介绍船舶安全的概念、法规和标准，包括国际海事组织（IMO）的公约和建议、国际海事卫生条例、国际安全管理规范等。

2. 船舶结构和船舶系统：介绍船舶的结构和系统，包括船体、船舶机械系统、电气系统和船舶通信系统等，以及船舶的设计、建造和维护。

3. 船舶安全管理：介绍船舶安全管理的理论和实践，包括安全管理体系、安全文化、风险评估和安全意识等，以及船舶安全管理的方法和工具。

4. 船舶安全装备和应急措施：介绍船舶安全装备和应急措施，包括救生设备、消防设备、船舶安全通信设备、应急预案和应急演练等。

5. 船舶事故分析和调查：介绍船舶事故的原因、类型和后果，以及船舶事故调查的方法和程序，包括船舶事故案例分析和船舶事故调查报告撰写。

6. 船舶安全法律和法规：介绍船舶安全法律和法规，包括国际法、国内法律和法规，以及船舶安全管理的法律责任和法律程序等。

以上是一些船舶安全工程师教材的建议，希望对您有所帮助。谢谢！