安全工程师是负责安全管理和安全技术工作的专业人员。他们主要负责制定和实施企业的安全管理制度和规定，对生产过程中的安全隐患进行评估和控制，制定安全应急预案和处理措施，指导员工进行安全培训和教育，以及对安全事故进行调查和处理等工作。

在合肥，安全工程师是一个非常重要的职业，随着社会的发展和经济的快速增长，各种安全风险也在不断增加。因此，需要大量的安全工程师来保障企业的安全和稳定发展。

安全工程师的专业要求比较高，需要具备较强的安全意识和责任心，熟悉安全管理和技术知识，具备较强的沟通和协调能力，能够独立完成安全管理和技术工作。

在合肥，安全工程师需要具备相关的专业资格证书，如安全工程师职业资格证书、安全生产管理人员职业资格证书等，这些证书可以证明安全工程师的专业能力和水平，对于求职和职业发展都有很大的帮助。