如果您的安全工程师证书丢失或被盗，您需要采取以下步骤：

1. 第一时间联系证书颁发机构，告知证书丢失或被盗的情况。您需要提供证书号码、姓名、身份证号码等个人信息以及报警证明等相关材料。

2. 申请证书挂失。证书颁发机构会要求您填写挂失申请表格并提供相应证明材料，如身份证明、报警证明等。挂失申请需要您本人签字确认。

3. 补办证书。挂失申请审核通过后，您需要重新申请补办证书。补办证书需要您支付一定的费用，并提供一些个人信息和照片等材料。

4. 领取新证书。一般情况下，补办证书需要一定时间制作，您需要耐心等待。新证书制作完成后，您可以前往证书颁发机构领取。